Materiales
½ taza de agua hirviendo
1 ½ cucharadas de harina de trigo o maicena
2 cucharadas de agua fría
½ cucharada de azúcar
½ cucharada de vinagre
Preparación
En una olla o taza mezclar el azúcar con la harina, después agrega el agua fría de poco en poco y con una cuchara ve moviendo sin espesar demasiado. Trata de evitar que se formen grumos en la mezcla.
En el agua hirviendo echaremos el vinagre y posteriormente de poco en poco verterás la mezcla que hiciste.
La moverás a fuego lento hasta ver que espese la mezcla procurando que no se formen grumos ni se pegue en la olla. Si deseas evitar el uso de la cocina, puedes simplemente verter el agua caliente en la mezcla de harina y azúcar que mencionamos antes y mover hasta que espese, también es bueno si se hace a baño maría.
Esperaremos a que se evapore un poco y quede lo suficientemente espesa para pegar, no demasiado, o se secará y no funcionará.
Dejaremos que se enfríe bien y daremos por terminada la preparación de nuestro pegamento.
Fuente: revistadominical.com.ve
