Calabacines, , brócoli… Prácticamente cualquier vegetal se puede gratinar. Una opción para disfrazar las verduras a los más pequeños de la , en ocasiones reticentes a comerlas, para tener un acompañante diferente o, simplemente, para dejarse llevar por este sabor tan exquisito.
Para hacer los vegetales gratinados solo deberás tomar una taza de salsa bechamel -aumentará según la cantidad que quieras cocinar- y queso.
En una fuente apta para el horno pon los vegetales, baña con la salsa bechamel y cubre con queso rallado. Mete en el horno a temperatura media y deja que se hagan hasta que el queso quede derretido y con el característico color marrón tostado.
Fuente: informe21.com
